Un lieu particulier

Situé au Nord de la Bourgogne, à la frontière de la Champagne, Joigny possède un vignoble particulier.

L'inclinaison de ses coteaux et sa craie turonienne confèrent aux vins Joviniens un caractère unique.

3 cuvées appellation Bourgogne Contrôlée

Nous produisons 3 cuvées différentes. Celles-si sont toutes en appellation Bourgogne. Nous avons entamé depuis quelque temps le processus de Haute Valeur Environnementale. Ainsi, la mention apparaît pour la première fois sur notre cuvée 2018 de Chardonnay.